Nordbrauertreffen
Das Mitmach-Magazin für Bierwerker in Norddeutschland und umzu.


Beiträge der Kategorie Equipment

Alle großen und kleinen Innovationen und Bauanleitungen rund ums Brauequipment können hier vorgestellt werden.

Neue Anlage von Franz

Abgelegt unter: Equipment — Wolfgang 28. März 2010 22:14
Lieber Braufreunde, hier ein paar schöne Fotos von der 25-Liter-Anlage von Franz. Er ist damit einverstanden, dass ich seine Ausführungen und seine Bilder auf unseren Seiten veröffentliche:...

Karbonisierungsrechner - CO² Gehalt im Bier errechnen.

Abgelegt unter: Equipment — Sven 29. Mai 2008 00:42
Manchmal ist "einfach" einfach zu einfach. Auf den Treffen und in den Diskussion hier ist mir aufgefallen, dass oft Schwierigkeiten bestehen, ein Bier exakt zu karbonisieren. Ursachen sind oft pauschale Faustformelanwendungen. Beispielweise "5% ...

Meine 70-er Anlage

Abgelegt unter: Equipment — braubaas 11. Februar 2008 16:06
Moin Beeinaand, ich habe von meinem zweiten Standbein ein paar Photos angehängt. Zwischenzeitlich ist noch ein 30 ltr. ZKG aus den USA dazugekommen, hat allerdings noch keinen Einsatz gehabt. Ich denk´mal ...

Brauen mit dem “Speidel-Braumeister” - ein Erfahrungsbericht

Abgelegt unter: Equipment — arriens 2. Februar 2008 20:48
Der "Speidel-Braumeister" ist ein Brauhalbautomat und läuft mit 230 V (~2500 Watt muss die Leitung aber halten). Wasser und Schüttung einfüllen, Rastzeiten und Temperaturen einprogrammieren (geht ganz einfach) und schon ...

Hintergrundinformation zum Equipment braubaas

Abgelegt unter: Equipment — braubaas 8. Januar 2008 17:51
Moin Braugemeinde, dies ist mein Arbeitsplatz für Starkbiere (eben mal 16-18 ltr.) ...

Das Refraktometer - Eine Alternative zur Spindel

Abgelegt unter: Equipment — Sven 26. Juni 2007 15:11
Ein Refraktometer ist ein optisches Messinstrument mit dem anhand der Lichtbrechung den Gehalt von Zucker oder Alkohol, in Flüssigkeiten wie Würze oder Most bestimmen kann. Oft sieht man im TV-Berichten ...

Mein neuer CCC (Clean and Cool Caddy)

Abgelegt unter: Equipment — Sven 24. Juni 2007 22:09
Eigentlich wollte ich ja nur schnell eine Lattenkonstruktion für meinen Gegenstromkühler zusammenzimmern, damit er vor der Würzepfanne aufgestellt werden kann. Eigentlich. Wie üblich hocke ich mich bei solchen Bauvorhaben immer im ...

Filterung mittels Panzerschlauchgewebe

Abgelegt unter: Equipment — fritz.lakritz 28. Dezember 2006 07:38
Hier noch eine tolle Möglichkeit, einen Filter zu bauen. Das ist nicht auf meinem Mist gewachsen, aber wir haben es erfolgreich umgesetzt und sind damit sehr zufrieden. Ideal eignet sich Panzerschlauch ...

Hopfenfilter mittels Edelstahl-Topfschwamm

Abgelegt unter: Equipment — Sven 26. Dezember 2006 19:56
Ein einfacher Edelstahlschwamm kann hervorragende Dienste als Hopfen- und Bruchfilter leisten. Aus einem halbzölligen Hahnadapter, etwas kochfestem Silikonschlauch, einem T-Fitting und einem Spiralschwamm zum Topfkratzen lässt ...

Auslaufhahn in ein Gefäß einbauen (Für Nichtschweißer)

Abgelegt unter: Equipment — Sven 01:07
Mit diesem Universal-Materialen, die in jedem Baumarkt zu haben sind, lässt sich praktisch jedes Braugefäß mit einem Auslaufhahn aufrüsten. Der reine Materialwert liegt um die zehn Euro. Insbesondere für benachbarte Brauer ist noch ...

Schlauchverbindungen

Abgelegt unter: Equipment — fritz.lakritz 20. Dezember 2006 15:22
Welche Schläuche und welche Verbindungen nimmt der Freizeitbrauer? Nachdem wir zunächst noch in der 20-L-Klasse mit Aquariumschlauch oder Gartenschlauch experimentiert hatten, waren wir mit steigender Literzahl auf einen zölligen durchsichtigen und ...

Rührwerk

Abgelegt unter: Equipment — fritz.lakritz 14. Dezember 2006 17:50
Um uns die schweißtreibende Arbeit, bis zu 40 kg Schüttung im Brauwasser in Bewegung zu halten, um ein Anbrennen zu verhindern, doch sehr in Schweiß gesetzt hat, haben wir mittels ...

Kulator 6500 Gegenstromkühler

Abgelegt unter: Equipment — fritz.lakritz 13. Dezember 2006 20:55
Hier meine Erfahrungen beim Bau des Kulator 6500, einem Gegenstromkühler, mit dem der Sud nach dem Hopfenseihen heruntergekühlt werden kann, um am gleichen Tag die Hefe hinzufügenzukönnen....