Nordbrauertreffen
Das Mitmach-Magazin für Bierwerker in Norddeutschland und umzu.


Beiträge der Kategorie Schalander

Als Schalander wird der Pausenraum der Brauer bezeichnet. Wie auch jede gute Betriebskantine Zentrum des Flurfunks ist, können auch hier alle Mitwirkenden einkehren und den Ausbau von Nordbrauertreffen diskutieren, Anregungen und Kritik äußern oder einfach mal ´ne nette Story zum Besten geben.

Bier als Genußmittel

Abgelegt unter: Schalander — Wolfgang 7. November 2008 19:10
Vor ein paar Tagen erwarb ich im Internet das Buch "Handbuch für den Biergroßhändler" aus dem Jahr 1955. In dem Kapitel - Die Ware des Biergroßhändlers - von dem Dipl. ...

Denn sie wissen nicht, was Sie tun…

Abgelegt unter: Schalander — Sven 8. Juli 2008 18:29
[youtube fZZYYhNnhdc] Nachhilfe tut not! Wir sollten die Drei zum nächsten Treffen einladen... ;-) Sven

Radio-Tip - Gans und Gar

Abgelegt unter: Schalander — Bielsteinbraeu 4. Juni 2008 10:43
Radio-Tip - Gans und Gar - Sendung vom 31.05.2008 19:05 WDR 5 Man nehme Wasser, Malz, Hefe und Hopfen ... Wie Bier entsteht Habe die Sendung am Samstag auch nicht gehört, weil ich ...

Radio - Tip Ausverkauf einer Brauerei - Nation

Abgelegt unter: Schalander — Bielsteinbraeu 17. Mai 2008 13:50
Grüß Euch ! Habe heute die Sendung "Ausverkauf einer Brauerei-Nation" gehört. Hervorragend gemacht. Aus verschiedenen Blickwinkeln betrachtet. Mit mehreren Reportagen. Reportage 4 Weiterbildung für Trinker und Brauer : ein Tscheche aus Bayern gefiel ...

23.04.2008: Bierprobe zur Feier des Tages

Abgelegt unter: Schalander — Wolfgang 22. April 2008 09:34
Am Mittwoch ist wieder der Tag des Bieres. En Grund zum Feiern! Vor drei Jahren legte ich zusammen mit einem guten Freund an diesem Tag den Grundstein für interessante Bierverkostungen. Mittlerweile ist unser ...

Historisches Brauereiverzeichnis

Abgelegt unter: Schalander — Bielsteinbraeu 3. März 2008 11:44
Beim letzten Hausbrauerstammtisch tauchte auch die Frage nach früheren Brauereien auf. Eine gute Möglichkeit der Recherche bietet das große historische Brauereiverzeichnis von http://www.klausehm.de/Uebersicht.html  Es gab also früher sehr viele kleine ...

Au weia

Abgelegt unter: Schalander — Sven 29. Juni 2007 00:38
Es gab noch eine kleine Kinderkrankheit in der neuen Email-Abo-Funktion.  (Es wurden leere Emails verschickt). Ist aber mittlerweile behoben - Bitte entschuldigt das  unfreiwillige Mailbombardement. Sven

Nordbrauertreffen.de jetzt mit Abo- Funktionen

Abgelegt unter: Schalander — Sven 21. Juni 2007 04:16
„Wäre es nicht praktisch, wenn man irgendwie mitbekommt, wenn ein neuer Beitrag eingestellt wird?" und : „Wäre es nicht noch viel praktischer, wenn man nicht jedes mal nachschauen muss, nachdem man irgendwo ...

Schmuddelkommentare von Spamrobotern minimiert

Abgelegt unter: Schalander — Sven 10. Mai 2007 21:31
In der Vergangenheit kam es einige Male zu Spamattacken. Dabei wurden von so genannten Spamrobotern massenhaft  fragwürdige Inhalte über die Kommentarfunktion in Nordbrauertreffen eingestellt. Nach Entdecken hatte ich diese immer gleich manuell gelöscht. ...

Artikelschreiben und Bildeinbindung jetzt einfacher

Abgelegt unter: Schalander — Sven 1. April 2007 04:03
Hallo zusammen, ich habe einmal unser Reaktionssystem hier bei Nordbrauertreffen upgedatet. Bewogen hat mich dazu die bis dahin doch manchmal nicht ganz eingängige Bedienung des Artikeleditors. Einige hatten beispielsweise Schwierigkeiten mit Word erstellte ...

Filme anhängen statt Bilder

Abgelegt unter: Schalander — fritz.lakritz 22. Dezember 2006 16:57
Hallo, ich habe versucht, bei meinem "Rührwerkartikel" auch einen Film aufzuführen. Wir haben einige kurze Filmschnipsel im .mov-Format. Das upload geht, die Datei steht auch in der Bilderliste, jedoch ...

Haltbarkeit

Abgelegt unter: Schalander — fritz.lakritz 16:50
Ich habe gerade ein angebrochenes KEG aus März 2005 zurückbekommen. Fragt nicht nach dem Grund, bei mir wäre es längst leer. Es war stets verschlossen und es war stets Kohlensäureüberdruck ...

Verlinkung

Abgelegt unter: Schalander — fritz.lakritz 07:01
Lieber Sven, die Verlinkung der einzelnen Beiträge ist eine tolle Sache, z.B. Kat Schalander Pausenbild zur Rührwerkanleitung.  Da können wir ja in 2 Jahren Ewigkeiten von Link zu Link klicken und ...

Pausenraum

Abgelegt unter: Schalander — fritz.lakritz 21. Dezember 2006 18:21
Hallo. Seitdem bei uns keiner mehr Rühren muß (2004) haben wir auch Zeit für das leibliche Wohl. Hier der Blick auf die drei Bierbrauer Peter, Jan und Christian bei ...

Neue Kategorien

Abgelegt unter: Schalander — Sven 14. Dezember 2006 23:30
Hi zusammen, ich habe als Starthilfe einfach mal ein paar Kategorien vorschlagsweise eingestellt. Hier ist ja nichts in Stein gemeißelt. Kategorien die leer bleiben, können ja wieder gelöscht werden. Was haltet Ihr ...