Wer gerne selber seine Brau-Utensilien baut, für jene hier ein Tipp:
Walter Schmidt GmbH, ( Roh- und Wertstoffrecycling)
Dibberser Bahnhof 1
27321 Thedinghausen-Dibbersen
Tel.: 04204-9147-0
Diese Firma macht sehr viele Industrieabbrüche und verwertet Schrott aller ...
Hier noch eine tolle Möglichkeit, einen Filter zu bauen. Das ist nicht auf meinem Mist gewachsen, aber wir haben es erfolgreich umgesetzt und sind damit sehr zufrieden.
Ideal eignet sich Panzerschlauch ...
Ein einfacher Edelstahlschwamm kann hervorragende Dienste als Hopfen- und Bruchfilter leisten.
Aus einem halbzölligen Hahnadapter, etwas kochfestem Silikonschlauch, einem T-Fitting und einem Spiralschwamm zum Topfkratzen lässt ...
Mit diesem Universal-Materialen, die in jedem Baumarkt zu haben sind, lässt sich praktisch jedes Braugefäß mit einem Auslaufhahn aufrüsten. Der reine Materialwert liegt um die zehn Euro.
Insbesondere für benachbarte Brauer ist noch ...
Mit hartnäckiger Nachfrage konnte ich einen Zapfkurs für angehende Gastronomen bei Becks buchen. Dieser ist eine Art Qualtitätssicherung, denn die von Beck oder jetzt Inbev möchten, daß das Bier auch ...
Hallo, ich habe versucht, bei meinem "Rührwerkartikel" auch einen Film aufzuführen.
Wir haben einige kurze Filmschnipsel im .mov-Format. Das upload geht, die Datei steht auch in der Bilderliste, jedoch ...
Ich habe gerade ein angebrochenes KEG aus März 2005 zurückbekommen. Fragt nicht nach dem Grund, bei mir wäre es längst leer. Es war stets verschlossen und es war stets Kohlensäureüberdruck ...
Hier das Rezept für ein süffiges und von mir schon mehrfach produziertes Sommerbier. Das Grundrezept ist aus dem Buch „Zurück zum Bier“ von Walter Simon, Am Felsenkeller 2, 91090 Effeltrich, ...
Lieber Sven,
die Verlinkung der einzelnen Beiträge ist eine tolle Sache, z.B. Kat Schalander Pausenbild zur Rührwerkanleitung. Da können wir ja in 2 Jahren Ewigkeiten von Link zu Link klicken und ...
Hallo. Seitdem bei uns
keiner mehr Rühren muß (2004) haben wir auch Zeit für das leibliche Wohl. Hier der Blick auf die drei Bierbrauer Peter, Jan und Christian bei ...
Welche Schläuche und welche Verbindungen nimmt der Freizeitbrauer?
Nachdem wir zunächst noch in der 20-L-Klasse mit Aquariumschlauch oder Gartenschlauch experimentiert hatten, waren wir mit steigender Literzahl auf einen zölligen durchsichtigen und ...
Brauen hat für mich auch was sinnliches und da gehört für mich die Aura einer Badeanstalt von Chlordesinfektion nicht unbedingt dazu :-) Darum liegt mein Bestreben immer möglichst darin, alles ...
Liebe Mitbrauer,
als überzeugter Vertreter der obergärigen Bierbrauweise stelle ich Euch hier mein mehrfach erprobtes Rezept für ein dunkles Weizenbier vor. Die im Schnitt erzielte Menge liegt bei 18 Litern, bei 16 Litern Hauptguss ...
Das Grundprinzip
Hefe hat die Eigenschaft in nährstoffarmer Umgebung in ein Ruhestadium zu fallen und kann so monatelang (unter optimalen Bedingungen sogar Jahre) lebensfähig bleiben. Um einen Hefestamm zum Kopieren abzulegen ...
Hi zusammen,
ich habe als Starthilfe einfach mal ein paar Kategorien vorschlagsweise eingestellt. Hier ist ja nichts in Stein gemeißelt. Kategorien die leer bleiben, können ja wieder gelöscht werden.
Was haltet Ihr ...
Um uns die schweißtreibende Arbeit, bis zu 40 kg Schüttung im Brauwasser in Bewegung zu halten, um ein Anbrennen zu verhindern, doch sehr in Schweiß gesetzt hat, haben wir mittels ...
Dieser "Geheimtipp" ist zwar vielen schon bekannt, weil die Freizeitbrauer Unterweser bereits eine Betriebsbesichtigung durchgeführt haben. Trotzdem der Vollständigkeit halber für Nordbrauer-Novizen:
Nach telefonischer Absprache gibt die
Mälzerei Weissheimer in ...
Für Armaturen, lebensmittelgeeignete Schläuche, Fittinge, Anschweißfittinge, Kugelhähne etc. kann ich meinen Lieferanten, die
Firma Hermann Pitzner GmbH
Weidestrasse 8-10
Bremerhaven
empfehlen. Die haben auch einen
Internetshop.
Wir nutzen, seitdem uns einfache Schläuche beim Durchleiten ...
Hier meine Erfahrungen beim Bau des Kulator 6500, einem Gegenstromkühler, mit dem der Sud nach dem Hopfenseihen heruntergekühlt werden kann, um am gleichen Tag die Hefe hinzufügenzukönnen....
Coca-Cola Bremen gibt ausgemusterte Kegs wegen Sicherheitbedenken leider nicht direkt ab. In einem Telefonat war einfach nicht zu vermitteln, dass im Heimbraubereich nur unbedenkliche Minidrücke jenseits der Splittergranatengefahr verwendet werden. ...