Nordbrauertreffen
Das Mitmach-Magazin für Bierwerker in Norddeutschland und umzu.


Au weia

Abgelegt unter: Schalander — Sven 29. Juni 2007 00:38
Es gab noch eine kleine Kinderkrankheit in der neuen Email-Abo-Funktion.  (Es wurden leere Emails verschickt). Ist aber mittlerweile behoben - Bitte entschuldigt das  unfreiwillige Mailbombardement. Sven

Farbebier aus Celle

Abgelegt unter: Bezugsquellen — Sven 28. Juni 2007 20:27
Ein Nordbrauer, Ulf Hofferbert aus Ebstorf, hat eine Bezugsquelle für Farbebier aufgetan: Die Brauerei Carl Betz GmbH gibt Farbebier in 5-Litergebinden auch an Hobbybrauer ab. Waldweg 101-103 29221 Celle Tel. (05141) 8 50 25 www.celler-bier.de Am besten ...

Das Refraktometer - Eine Alternative zur Spindel

Abgelegt unter: Equipment — Sven 26. Juni 2007 15:11
Ein Refraktometer ist ein optisches Messinstrument mit dem anhand der Lichtbrechung den Gehalt von Zucker oder Alkohol, in Flüssigkeiten wie Würze oder Most bestimmen kann. Oft sieht man im TV-Berichten ...

Mein neuer CCC (Clean and Cool Caddy)

Abgelegt unter: Equipment — Sven 24. Juni 2007 22:09
Eigentlich wollte ich ja nur schnell eine Lattenkonstruktion für meinen Gegenstromkühler zusammenzimmern, damit er vor der Würzepfanne aufgestellt werden kann. Eigentlich. Wie üblich hocke ich mich bei solchen Bauvorhaben immer im ...

Porsebier

Abgelegt unter: Allgemein — fritz.lakritz 21. Juni 2007 17:44
Liebe Brauer! Mein Vater brachte mir kürzlich ein Stück Gagelstrauch mit und berichtete davon, daß dies vor Zeiten ein Ersatz für Hopfen gewesen ist Gagelstrauch wird aber auch heute noch zum ...

Mälzerei Weissheimer in neuer Hand

Abgelegt unter: Allgemein — fritz.lakritz 17:25
Die Mälzerei Weissheimer in Bremen hat nach der Isolvenz im letzten Jahr neue Eigentümer und ist jetzt lt. Aussage einer Mitarbeiterin in russischer Hand. Die Belegschaft ist den Gesichtern nach ...

Nordbrauertreffen.de jetzt mit Abo- Funktionen

Abgelegt unter: Schalander — Sven 04:16
„Wäre es nicht praktisch, wenn man irgendwie mitbekommt, wenn ein neuer Beitrag eingestellt wird?" und : „Wäre es nicht noch viel praktischer, wenn man nicht jedes mal nachschauen muss, nachdem man irgendwo ...